Enciam trocadero o francès
Si, si.. aquest enciam també és de l’hort de la USEEC de l’Antoni Cumella!és de la varietat dels enciams trocadero, també anomenat enciam francès. És la varietat més tendra, i la que millor sabor dóna a les nostres amanides. L’enciam trocadero té una teixidura semicruixent, i és d’una grandària petita. Té les fulles de color verd i amb una forma semblant als pètals de les roses.
.